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Les étudiants s’essaient aux subtilités du vin

Une jeune association initie les élèves à l’oenologie. Et fait déjà ses preuves en concours.

Image d'illustration.
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Odile Meylan - A

L’Université de Lausanne cultive aussi les palais. Depuis mars 2014, les étudiants peuvent ainsi s’initier à l’œnologie au sein de la Wine Society, association créée par trois universitaires de HEC.

«C’est un domaine qui n’est pas toujours destiné aux néophytes et qui peut se révéler cher, le but est donc d’en faciliter l’accès, explique son vice-président, Antoine Kopp. La communication se fait essentiellement sur le campus, mais nous organisons des événements ouverts à tous, aussi bien aux étudiants qu’aux professeurs, aux chefs d’entreprise ou aux alumni, par exemple.»

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