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«Le KFC du Flon peut viser le plus gros chiffre d'affaires du monde»

Marco Schepers, directeur de la chaîne pour la Suisse, inaugurait mardi le restaurant lausannois. Il a pour lui de grandes ambitions.

L'ouverture du KFC de la place de l'Europe avait attiré une petite foule jeudi dernier.
L'ouverture du KFC de la place de l'Europe avait attiré une petite foule jeudi dernier.
Marius Affolter

Ouvert la semaine dernière, le KFC (Kentucky Fried Chicken) de la place de l’Europe a été officiellement inauguré mardi soir. Marco Schepers, directeur général de la chaîne pour la Suisse, l’Allemagne, l’Autriche et le Danemark, a coupé le ruban de cet espace de 900 m2 sur trois étages et a félicité le propriétaire de la franchise lausannoise – désormais à la tête de trois des six enseignes du pays. Le directeur évoque les projets de la chaîne spécialisée dans le poulet frit, populaire mais fréquemment visée par les défenseurs des animaux.

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