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Le tsar du poulet frit espère ouvrir au Flon dès cet été

Jeune patron d’origine russe, Pavel Popov est derrière l’ouverture du plus grand KFC de Suisse. La mise à l’enquête vient de commencer.

«La tendance végane est à respecter, mais il faut également respecter celles et ceux qui souhaitent manger de la viande et du poulet», estime Pavel Popov, qui ouvrira l'établissement sous franchise.
«La tendance végane est à respecter, mais il faut également respecter celles et ceux qui souhaitent manger de la viande et du poulet», estime Pavel Popov, qui ouvrira l'établissement sous franchise.
Florian Cella

Cela ne sent pas encore le poulet frit du côté du Flon, mais presque… C’est en effet dans le quartier lausannois qu’ouvrira prochainement le plus grand Kentucky Fried Chicken (KFC) du pays. On se souvient qu’à l’annonce de cette implantation au printemps dernier les détracteurs de la malbouffe, les militants pour la cause animale, les défenseurs de conditions de travail dignes et les véganes s’étaient insurgés d’une même voix. Le POP avait même lancé une pétition contre ce KFC de taille. Elle compte un peu plus de 3000 signatures à ce jour.

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