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La coopérative, nouvel ingrédient des bières artisanales

Dans le Nozon, on brasse désormais à plusieurs. En témoignent Pierre Guignard et Fabrice Tournelle, brasseurs, Magali Deppierraz, Ulysse Bieri et Manuel Siggem, coopérateurs de la brasserie de Romainmôtier.

Garder l’arôme initial