Les tireuses à bières en libre-service scellées jusqu'à leur jugement

Gilles Francfort, co-propriétaire du Holy Beer, compte garder les tireuses à bière, mais pour des boissons non-alcoolisées. Image: Jean-Paul Guinnard - A

Pas de répit pour les tireuses à bières en libre-service! Le Tribunal cantonal n'a pas accordé l'effet suspensif demandé par les patrons du Holy Beer, à Payerne. En clair: plus une goutte de bière ne sort des six tireuses en libre-service depuis trois semaines (24heures du 16 mai) et ce sera la cas jusqu'au jugement.

Jugées illégales par la Police du commerce vaudoise à la mi-mai, elles ont été scellées immédiatement, en raison d'un «intérêt public prépondérant». En cause, le contrôle de l'âge et le service aux personnes en état d'ébriété, entre autres. Elles n'ont pas été rouvertes depuis.

«Le Tribunal cantonal attend que l'on passe devant le juge avant de prendre une décision», note Gilles Francfort, co-propriétaire du Holy Beer. Par contre les tireuses à bières ne seront pas démontées pour le 15 juin, comme le demandait la Police du commerce. Elles pourraient bientôt servir des jus de fruit ou des minérales, poursuit Gilles Francfort, grâce à une carte de prépaiement.

Créé: 05.06.2012, 11h25