Passer au contenu principal

Chez Chibrac, les grands crus se sont arrachés

Dimanche avait lieu une grande vente aux enchères pour solder près de 35 ans de souvenirs du mythique restaurant gastronomique.

Le commissaire-priseur Marc Dogny adjuge les grands crus.
Le commissaire-priseur Marc Dogny adjuge les grands crus.
Gilles Biéler

La grisaille n’est pas que dans le ciel, en ce dimanche neigeux. Passé la porte de l’Hostellerie Chez Chibrac, l’ambiance est morose. Est réunie ici presque toute la famille Chibrac. Tous, parents, enfants, petits-enfants, ont vécu dans cette immense maison où se jouera quelques minutes plus tard une dernière partition publique: la vente aux enchères d’une grande partie des biens familiaux. «On s’y prépare depuis longtemps, mais, en fait, on n’est jamais prêt», soupire Catherine Chibrac, fille cadette du couple désormais retraité.

Les articles ABO sont réservés aux abonnés.