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L’orge pousse à nouveau au val d’Illiez

Au home des Trois Sapins, des grains d'orge et de froment ont été semés jeudi, sous la conduite de Fabienne Berthoud. La première récolte aura lieu cet automne. Mais il faudra attendre 2020 pour goûter au pain confectionné avec ces céréales.
L'orge semé est une variété indigène, retrouvée chez un habitant du village. Un blé indigène sera également semé à l'automne.Fabienne Berthoud sème les graines d'orge.
Le grain pourra être moulu dans la commune: désaffectés en 1949, les Vieux Moulins de la Tine ont été réhabilités et rouverts au public.
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Vastes champs d’antan