Le Cookie revient faire le tour du monde sur les hauts de Gryon
Selon Enzo Gallego et Tony Evain, «le Cookie, c'est avant tout un état d'esprit particulier».
Chantal Dervey
Le téléphone sonne à intervalles réguliers en ce samedi ensoleillé: oui, le Cookie est bel et bien de retour sur la route menant de la Barboleuse à Solalex. La mue entreprise il y a deux ans par des tenanciers belges en enseigne gastro – baptisée La Petite Table – a fait long feu. L'Australien David Jewell revient imprimer cette ambiance qui avait fait le succès de la table gryonnaise.
